FOCO
Cultural, audaz y creativo
ALMUERZO • CENA • CÓCTELES
Spotlight es una nueva y atrevida experiencia gastronómica en la que se unen la creatividad, la conversación y la innovación. Diseñado para evolucionar con cada visita, ofrece una combinación rotativa de experiencias culinarias, residencias y momentos inmersivos dirigidos por creadores de tendencias. Aunque la gastronomía es el núcleo de la experiencia, el espacio está diseñado para acoger un programa seleccionado de residencias culinarias rotativas dirigidas por creadores de tendencias internacionales. Moldeado por los conceptos creativos que alberga, Spotlight ofrece a los comensales algo nuevo que descubrir en cada visita.
Sertaç Dirik y Marcelo Rodrigues
Spotlight acoge una residencia culinaria con Sertaç Dirik y Marcelo Rodrigues del 25 de febrero al 7 de marzo. El chef Sertaç Dirik, afincado en Londres, es conocido por su enfoque contemporáneo de la cocina turca, que combina técnicas tradicionales con ingredientes británicos de temporada. Por su parte, el portugués Marcelo Rodrigues es famoso por su cocina mediterránea basada en los productos locales y sus creativas combinaciones de sabores. Juntos, los chefs exploran un lenguaje culinario común, tendiendo un puente entre las cocinas tradicionales turca y portuguesa a través de su distintiva lente creativa.
Únase a nosotros en esta residencia exclusiva, abierta para el almuerzo y la cena de miércoles a sábado, y saboree los sabores únicos de la visión colaborativa de los chefs.
Menús
UNA RESIDENCIA DESTACADA
Más información
BLIND SPOT
CÓCTELES - BOCADOS DE BAR
Descubra una puerta secreta que conduce al Blind Spot, un bar nocturno que ofrece a sus clientes cócteles especiales repletos de sabores influenciados por el antiguo comercio del té, y un ambiente after-hours.
ELLAMIA
CAFÉ - DESAYUNO - CÓCTELES
Una cafetería moderna y con estilo que eleva lo cotidiano: trayendo a Londres el sabor de la escena del café artesanal de Los Ángeles. Por la noche, EllaMia After Dark cambia las cosas con deliciosos bocados y cócteles elaborados por expertos.
tHE DEN
TÉ DE LA TARDE - CÓCTELES
Tanto si te tomas un respiro como si te pones a revisar correos electrónicos, The Den es tu lugar de retiro: un espacio relajado diseñado para relajarse, conectar y desconectar a tu propio ritmo.
Hoteles independientes